黑米提前用研磨杯磨成粉状
所有原材料称重好
蛋黄打散，加入牛奶、玉米油充分搅匀
黑米粉和低粉一起过筛到蛋黄中
用蛋抽画Z字形搅拌均匀，不要太用力，以免起筋
砂糖分3次加入蛋白打发，直到出现小尖角的状态即可。
蛋白分2次加入蛋黄糊中，先用刮刀把蛋白化开再搅拌
从2点钟方向往8点钟方向抄底翻拌，拌匀即可
拌好后的面糊细腻光滑
倒入模具，震出空气
180度25分钟 根据自家烤箱调节温度和时间。
出炉倒扣在酒瓶上，冷却后脱模就行
融化白巧和黑巧，画出龙猫造型，生动活泼的早饭就做好了。