紫薯山药分别洗净削皮、切小块，然后放入蒸锅蒸。
水开后，大概蒸十几分钟就好，不放心可以拿筷子戳下，软软面面的就是好了。
蒸熟之后出锅，拿保鲜袋把紫薯山药在一起抓匀和，然后取适量大小团丸子，团好之后在提前准备好的椰蓉堆里滚一滚，让丸子浑身沾满椰蓉粒。就大功告成啦！