杏鲍菇烤鸡腿

鸡腿洗净，用刀划斜口，在两面抹上盐和黑胡椒碎，放入保鲜盒，倒入料酒，耗油，味极鲜酱油，加盖子，放冰箱冷藏一晚。我有小神器，肉针，帮助入味。

杏鲍菇切成小方丁，大约2cm边长。

鸡腿取出，用厨房用纸吸干水分。

烤盘铺锡纸，将杏鲍菇丁铺在底部，撒上盐和黑胡椒碎，鸡腿铺在上层，烤箱200度预热。

鸡腿涂适量番茄酱，入烤箱烤50分钟。三十分钟时取出，在表皮面抹适量蜂蜜。