酱炒苦瓜
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作者：
yummy丫咪
苦瓜具有清热消暑、益气健脾、滋肝明目的功效
用料
苦瓜
一根
蒜
适量
干辣椒
适量
黄豆酱
1/2大勺
鸡精
1/2小勺
盐
1/2小勺
花椒粉
1/2小勺
酱炒苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗干净挖掉中间的瓢，切成小块
步骤 2
热锅倒油烧热，下蒜片、干辣椒丝爆香
步骤 3
把苦瓜倒进去翻炒 加入花椒粉、黄豆酱继续炒
步骤 4
下盐和鸡精，转中大火快炒 翻炒均匀即可盛出 一盘香喷喷的炒苦瓜就完成啦
菜谱创建时间：2016-08-10 19:02:24
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