家庭版水煮活鱼（不辣）

备料: 1.将鱼肉和鱼骨分离，鱼肉切片。鱼肉和鱼骨分开，加少许盐腌制一会。2.将喜欢的蔬菜切小块备用。

鱼肉用一个蛋清搅匀后加少量干生粉拌匀

鱼头和鱼骨小下锅煎至两面微黄

热锅，加姜片、八角、花椒炒香后加水煮沸。煮沸后可将香料捞出，避免吃鱼时咬到花椒😁

香料捞出后，将白菜梗、木耳等不易烂的材料下锅，煎过的鱼骨和鱼头下锅。再次煮沸一会，加剩下的蔬菜。调味。

先将蔬菜捞出到汤锅里，鱼汤留着煮鱼片

鱼片逐片放入汤中

最后将煮好的鱼片连汤一起倒入汤锅中，刚才捞出的香料铺面。