到太阳蛋遇上牛油果

牛油果对半切开，去核，去皮，切薄片。

平底锅放一丁点儿油，烧热，慢慢的把鸡蛋放锅里。

小火煎一分钟，关火，盖上，焖三分钟。

煎好的太阳蛋放在土司上，放心，鸡蛋熟了。

沙拉酱番茄酱胡椒粒，随心所欲的加。