秋葵和嫩南瓜洗干净，剥两颗大蒜备用；
嫩南瓜和秋葵分别切块，大蒜拍碎
大火把锅烧热加少量油，爆香蒜末，先把南瓜放进锅里煸炒至微微变色；
加入秋葵稍微翻炒一下，撒入适量盐翻炒均匀；
倒入半碗水加盖焖1-2分钟使南瓜和秋葵变软；
打开锅盖等汤汁微微收干时加一点点蒸鱼豉油提鲜；
最后装盘，更好看一点可以像我一样撒些白芝麻在上头（没有也没关系哈）
小提示：这道菜如果能加些肉片一起炒应该会更加好吃！！另外如果爱吃辣的加些红辣椒进去也可以哦～会更好看！