麻薯酥皮 (紫薯馅)

紫薯切成小块，上锅蒸25分钟

紫薯泥加入炼乳，黄油后上锅炒干水分，凉凉备用。

糯米滋所有材料放到一起，搅拌均匀后上锅蒸30分钟。用保鲜膜盖好，备用

油皮所有材料混合，揉到扩展后醒30分钟，然后分成21个等份。

油酥材料混合，揉匀后分成21份

用油皮包一个油酥，揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟。

a.擀成长条形，卷起来，盖上保鲜膜，醒15分钟。 b.醒好的面卷，压扁再擀成长条形，再次卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟。 c. 用糯米滋包上紫薯馅备用。 d.把第二次松弛好的面卷，中间按下去对着后，擀开成圆形后包入糯米滋和紫薯馅。并封好口。

烤箱预热180度，最后整形，盖上印章。180度烤20分钟

刚出炉的真的非常好吃，软糯酥香！如果凉了或隔天吃，微波炉里热15秒。

很赞！

酥的掉渣儿！！