大凉山清炒鸡油菌
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作者：
麻老虎的小兔儿
七月底去西昌的时候正好赶上各种野生鲜菌收获。市场上买了老人山上早上现捡的菌子，按当地做法，清炒，菌子的鲜味满屋飘香。煮一碗白面，鸡油菌做浇头，整碗面立时高级起来，鲜香如鸡油面，所以菌子叫鸡油菌。
用料
鸡油菌
独蒜头
稍多些
二荆条
适量
彩椒
适量
大凉山清炒鸡油菌的做法步骤
步骤 1
鸡油菌洗净，青红椒切配好
步骤 2
锅中下油，炒香蒜瓣，再入青红椒煸炒出香味，下菌子翻炒。15分钟后加盐出锅。
步骤 3
吃面的话，直接原汤浇头，已经非常鲜了
菜谱创建时间：2016-08-17 12:26:27
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