蛋黄加入糖打致发白
筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌致无干粉
奶粉加入稍烫开水溶解
将牛奶一点点倒入搅拌好的蛋液中，边倒边快速搅拌，最后倒入几滴香草精，搅拌均匀
将搅拌好的液体倒入平底锅中，开小火用刮刀慢慢翻炒搅拌直致粘稠
将卡仕达酱倒入容器中，放入冰水冷却，并用手动打蛋器搅拌细腻，搅拌至完全冷却后密封放冰箱冷藏
1、配方甜度刚好，嗜甜的可以多加糖 2、卡仕达酱自然冷却容易结一层硬硬的膜，影响口感