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超简单椒麻巴沙鱼
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作者：
Wu老猫
用料
超简单椒麻巴沙鱼的做法步骤
步骤 1
巴沙鱼洗净切片，用料酒略腌制5分钟；
步骤 2
起锅烧水，腌好的鱼片入开水煮熟，捞出沥水待用；
步骤 3
花椒麻椒混合，捣碎，加入辣椒面混合；起油锅把油烧热，淋入各种椒的混合，“滋啦滋啦…”，超级香！
步骤 4
油中加入蒜末、生抽、醋，拌匀，即成超香万能销魂拌汁；
步骤 5
把汁淋在鱼上，开吃！
超简单椒麻巴沙鱼的小贴士
没有花椒麻椒的，可以用花椒面代替，也可以用藤椒油代替。还可以按喜好加剁椒啊啥的，总之还是中餐的精髓：一切看感觉...
菜谱创建时间：2016-08-17 19:14:32
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