粉丝凉水放一小时泡软，花甲洗净。
配料准备好备用
1.食用油和辣椒酱热油后，爆炒辣椒粉，花椒，桂皮，香叶，姜丝，蒜，料酒 2.放入花甲翻炒至开口 3.放入剁椒，蒜蓉，木耳丝，胡萝卜丝，尖椒丁 4.倒水盖过花甲，倒入粉丝。。 5.再放调料:盐，鸡精，麻辣鲜，花椒粉，酱油，一点点砂糖。盖锅。 6.汤汁沸腾粉丝花甲均匀。起锅。撒葱花。
完成。