荞麦焖面（健身改良版；附清烤鸡胸肉菜谱）

荞麦面冷水泡40分钟，蔬菜洗净切好备用（冬瓜是手边刚好有，随意切了一小片进去。蔬菜种类自选，若比较易熟，可以最后少焖一两分钟即可）。 鸡胸肉清烤（最后教大家怎么烤，我提前烤好了，直接冰箱拿出来用的）切小块备用。

锅内加适量矿泉水（自来水也可），视面量而定，加入番茄酱、研磨黑胡椒、TABASCO辣椒仔、韩国泡菜（看下厨房菜谱自己腌的，大家可以看我发的泡菜照片，下面菜谱链接），大火煮至开锅。（不要放盐，原因给大家写在小贴士里咯）

加鸡胸肉块，铺匀，这时候汤汁大概刚好与鸡胸肉块同高度。 鸡胸肉上铺匀泡好的荞麦面。 盖上盖子中小火焖煮3分钟，至荞麦面没有硬芯。

将切好的蔬菜铺匀在荞麦面上，盖好盖子小火焖煮2分钟。

将所有食材搅拌均匀，关火焖1-2分钟。 同时将灯笼果（菇娘儿）切成花状备用。

将焖面盛入盘中，周围摆上灯笼果花。 锵锵锵锵～ 健身荞麦焖面就做好啦～ 省力省时间～ 营养丰富～ 高纤无油又低脂～💪🏻

【清烤鸡胸肉】做法 1. 鸡胸肉洗净备用。 2. 鸡胸肉加料酒、麻椒、辣椒粉、咖喱粉、陈皮（加陈皮的原因请看小贴士😉）、研磨黑胡椒、一点点点点点盐（健身者一定要少加）腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。 3. 将腌好的鸡胸肉平铺于锡纸上，肉上铺一层洋葱圈，包好锡纸，烤箱230度预热10分钟。 4. 将包好的鸡胸肉放入烤箱烤15分钟。 5. 烤好的鸡胸肉可以切块拌沙拉、做菜。

谢谢您看到这里～🙇🏻 做饭不喜拍照，没发步骤图，敬请原谅。 下面给大家写了一些小贴士，以作参考。