面粉加水拌均匀，搅拌至提筷缓慢滴落的面糊
香菜香葱切碎
我用的小煎饼锅，锅里少许油！
温热时倒入面糊，摊薄、平！
磕入鸡蛋
用铲子划散
划散鸡蛋随后撒入香菜香葱黑芝麻！切记不要翻面！要不鸡蛋就不嫩了，也不好看了！
全程用的中小火，鸡蛋熟了就可以出锅啦！背面抹上老干妈、黄豆酱！卷起来切开装盘！(抹什么酱都可以自己喜欢就好啦)