沙拉生菜洗干净沥干水,一定要沥干水,放在沙拉碗里当蔬菜底。
奇异果切小块,放进碗里
藜麦我是提前煮好的,放在冰箱里,需要的时候就直接拿出来用就行了。一般藜麦煮15分钟左右就够了。
红芸豆要提前两小时泡开,然后煮大概20分钟左右,变软就OK。放沙拉碗。
小玉米切好同样也是水煮,3分钟左右捞出沥干水晾凉放进沙拉碗。
鸡胸肉提前用蒜蓉、蜂蜜、五香粉胡椒粉等腌入味,平底锅下橄榄油煎熟,大概2分钟翻面。煎好的鸡胸肉晾凉切块。
洒一把坚果和蓝莓,这样沙拉的口感会更好,味道也会更丰富。坚果和蓝莓都是有利于健康的食物。
两个鸡蛋煮熟切片,摆在沙拉碗上层。
最后加你自己喜欢的沙拉酱,推荐油醋汁和酸乳酪。
更多美食菜谱可以关注我的微信公众号:蜗牛漫食记 ID:snailmsj
1、鸡胸肉的正确打开方式一定是腌入味啊!可以提前腌好放冰箱里,做的时候拿出来煎就好了。 2、奇异果换成牛油果味道会更好,可惜我没买到就用奇异果替代了。