材料全家福
如图为一条海苔皮铺的米饭量，习惯用家里的碗量，一碗米饭做一条寿司，这样是不是就很清楚了？
铺匀米饭，用勺子背儿压平，四周留出边不要铺太厚太满。
事先炒熟黑芝麻或直接买熟芝麻，注意炒制芝麻的时候锅里什么也不放，炒出香味即可。
撒上肉松，多少你说了算：）
铺上鸡蛋条+黄瓜条＋韩国萝卜丁，后续依次挤上番茄酱，沙拉酱，顿时小清新的画风有木有：）
特意说明，我喜欢用亨氏番茄酱，每次都挤超多超满足的感觉。
可以自由发挥。
开卷，重要步骤走起，卷紧是关键，先这样一下。
打开看看，是这样的
再这样一下，就是把帘子上半部朝自己这边卷起来。
专用这幅图来说明如何卷出型，如何卷紧，原谅处女宝宝的完美主义😂，好，开始具体详细说明：左手在下固定卷，右手拽着帘子，两手相反方向使劲儿抻。
打开看看是这样样子，请忽略两边溢出的番茄酱君，都是我的错每次都贪心。
最好固定形状一小会儿，再打开帘子。
上家伙，话说切海苔的刀具也很关键。
切法啰嗦一下，不要向下压，而是前后搓慢慢从上往下移动刀具
齐活，成品上桌。
以上材料大家可以随意，但是黄瓜条是必备，否则卷不成。注意：米饭里要把醋和糖比例调好，建议用勺量着，这样可以自己摸索，根据自己口味和习惯调整。