把玻璃罐洗干净用水煮一下消消毒(这样能使罐头的保质期更长好存放)
煮完晾干备用
桃子洗干净对半切开(最好用砍刀)然后削皮去核,用干净的水冲洗两遍,这样做出来的罐头汁水清澈颜值高哟……
我用的是500ml的瓶子,冰糖50g(45~50g黄桃和冰糖是6:1)放进瓶子里然后把黄桃码放进瓶子里放上纯净水(8分满就可以,因为蒸的过程中还会出汤汁的,把瓶盖轻轻拧上放入蒸锅(不用拧紧)盖上锅盖 水开后15分钟左右即可。喜欢吃软的可以多蒸两分钟(蒸的时间长短取决于桃子的成熟度)
蒸好后立即把盖子拧紧倒置放凉(这样能让罐子的密封性更好,存放时间更长)
做好的罐头不要着急放冰箱,常温放置几天让糖和桃子充分融合😋然后放入冰箱冷藏后再吃真的太美味了……
叮叮...我冰箱冷藏后打开了一罐,哇真的太好吃了,颜值也是相当的高呢,赶快试试吧,试了不后悔,嘻嘻嘻...
壮观✌️✌️
这个是去桃核的工具,几块钱,很好用
做好的罐头放置几天,若无漏气漏水、瓶盖凸起即可,囤着慢慢吃吧✌️✌️✌️
尽量选择硬的黄桃哦!我做完给家人吃,广受好评哦,我的宝宝自己吃了快一罐呢……纯天然无添加剂的黄桃罐头你们赶快试试吧……记得交作业噢……黄桃和冰糖是6:1个人觉得这个甜度可以了,不建议减糖了,糖量太少会缩短保质期而且口感会偏酸一点(不过我买的黄桃比较甜,如果黄桃酸的话就要适量增加糖量),亲们可以试做一罐,糖的分量根据自己口味调整! ⚠️瓶子是可以反复使用的,瓶盖只用一次就丢掉了(这样能保证它的密封性,做出的罐头能延长存放时间)买瓶子的时候多买一些盖子备用!