就是这种南瓜
南瓜切块，最好要这么大小，不要太小
肉切片，带肥的能更香
加入花生油，一定要多一些，油少了真心不好吃
下葱姜爆香，下肉肉炒至变色，入南瓜
加入味极鲜适量，不要上色太重
炒时不断添水，防止干锅，但是不要一次加很多水，这样就成炖南瓜了，最后炒至南瓜软烂，南瓜块周围出南瓜丝丝，就可以啦，汤不要，要靠干水分。