新鲜鱿鱼洗净后切成细条放锅里，我是加水，放盐、姜、加一点料酒，大概煮了30分钟起锅。（调料根据自己喜欢的口味放）
放在碗里用手撕成细条或者细丝都可以，看自己的喜欢，我加了点酱油，橄榄油。然后放在烤箱180度烤20分钟。
从烤箱取出后加入辣椒面、花椒面、撒上芝麻再放入烤箱150度烤10分钟就好了。（如不喜欢吃辣的根据自己的口味添加调料）
装盘开吃