莲子雪耳椰汁煮桃胶

提前十到十二小时泡发桃胶（最好晚上泡发第二天早上用）

泡发好的桃胶沥干待用，再用凉水放几块姜片，50克冰糖和桃胶一起煮大概45到60分钟。

鲜莲子用水先煮熟，直到有棉棉的感觉后沥干水分待用。

半朵雪耳泡发好，拔碎待用。

罐头椰浆糊倒出待用。