将淀粉、中筋面粉和小苏打混合过筛，然后拌入杏仁粉和烤熟的白芝麻。
将蛋黄、油和白糖放在干净的盆子里，用手动打蛋器或筷子搅打至三种材料融合。
将混合好的粉类拌入蛋黄液和和油的混合液中，用手或蛋抽拌匀，最后团成团。
将面团分成27克一份，团圆压扁，放入考盘刷蛋液。
入预热好的烤箱上下火180度，20分钟。