不怕化的牛奶寒天
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夏天跟果冻总是最搭的。
一般大家都会用吉利丁片或者粉，但是吉利丁制品在夏天有个硬伤就是特别容易化，而且还要放冰箱一两个钟才能食用。
但是琼脂就不一样了，只要40度就凝固的特性的它，甚至不用放冰箱里，冷却到常温状态即可脱模食用，简直太方便快捷了！
对于没有冰箱的宿舍党也是超方便喔！
糖的用量不固定，适糖度每个人都不一样，我不喜欢太甜。最好是在煮的过程中自己尝一尝，按自己喜好下糖即可。
量是四个菜谱图的布丁模的量。
不怕化的牛奶寒天的做法步骤
步骤 1
将琼脂条用冷水浸泡15分钟，看到完全泡开即可沥干水备用。
步骤 2
牛奶加热沸腾后加入砂糖及泡好的琼脂条，一定要注意搅拌看火，这时特别容易扑锅。
菜谱创建时间：2016-08-23 20:41:08