不怕化的牛奶寒天

将琼脂条用冷水浸泡15分钟，看到完全泡开即可沥干水备用。

牛奶加热沸腾后加入砂糖及泡好的琼脂条，一定要注意搅拌看火，这时特别容易扑锅。

琼脂完全融化后即可关火。

用网筛过滤一遍即可倒入模具。冷却至常温即可脱模。