超软全麦北海道吐司(低糖无黄油)
6.3万人浏览
2676人收藏
35人做过
作者:
Angiecharm
北海道吐司一般用料都是很heavy的,高糖高油,淡奶油已经自带35%以上脂肪,70g淡奶油含约24g脂肪,做250g粉量的吐司足够了。全麦面包粉的加入,降低吐司的GI值,更适合追求健康的你哟!淡奶油含水量约60%,鸡蛋液含水量约70%,按这个含水量算,面团材料中总水量是175g,来做一只含水量70%的超级柔软的全麦北海道吐司吧!
用料
日清强力小麦粉
200g
全麦面包粉
50g
水
115g
淡奶油
70g
鸡蛋液
25g
细砂糖
10g
脱脂奶粉
10g
盐
3g
干酵母
3g
超软全麦北海道吐司(低糖无黄油)的做法步骤
步骤 1
先干料后湿料倒进面包搅拌桶里,酵母倒进酵母盒中。
步骤 2
烤色选标准,开启程序2软式吐司。
步骤 3
4:20后提示完成!
步骤 4
完成后两分钟倒出晾架,晾至掌心温度用保鲜袋包好。
步骤 5
完全冷却后切片。
菜谱创建时间:2016-08-24 11:39:58
打开App收藏
十六款家常拌面
评分 8.0
10 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
954 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
865 人做过
面包大全
面包机大全
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
绿豆汤做法
全部菜谱分类
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
584 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1891 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1431 人做过
作者的其他菜谱
香气扑鼻的杏仁麦芬muffin
汤种全麦面包~柔软拉丝
Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】
清爽可口小凉菜
评分 7.6
300 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.7
1485 人做过
发面葱油酥饼
评分 8.1
141 人做过
被大家加入到以下菜单
一口上瘾!百搭开胃小菜|腌黄瓜🥒➕酱鸡蛋🥚
4 人做过
椒麻口水鸡
评分 8.4
1903 人做过
下饭菜“青椒酿肉”,香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
243 人做过
肉末蒸蛋😋比布丁还嫩
7 人做过
酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
1057 人做过
凉拌茄子这样做,堪称米饭杀手
评分 8.0
1593 人做过