爽脆可口的西瓜翠衣
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作者：
森林小慧
小时候的美食，总是让我念念不忘。昨晚下班，路过水果店，看见水分充足的西瓜，不由得停下脚步。切西瓜的时候，特地叮嘱师傅，帮我留下瓜皮。酷暑妈妈做的西瓜翠衣，脆脆的，就着一碗粥，很美味～
用料
西瓜皮（去蜡皮）
200克
盐
3克
小红椒
1个
爽脆可口的西瓜翠衣的做法步骤
步骤 1
西瓜，取红瓤它用。西瓜皮去蜡质硬皮，切丝
步骤 2
小红椒，洗净，去籽，切丝
步骤 3
西瓜翠衣和红椒丝，拌入盐，腌渍，至少半小时
步骤 4
腌渍的水倒掉。热锅冷油，稍加翻炒，翠衣就熟了。好好享用脆脆的美食吧～配着一碗小粥，享受～
菜谱创建时间：2016-08-24 13:23:49
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