制作tart base。预热烤箱至190度。全麦饼干压碎。融化的黄油加糖。混合饼干和黄油混合物压到挞模里。放入烤箱烤12分钟。
制作挞陷料。将牛奶或椰奶加+玉米淀粉+糖 放入小锅，煮沸腾，不停搅拌，就会凝固。 如果制作绿茶陷料，在牛奶中加入绿茶粉。
将烤好的饼干底放凉后倒扣，取出来。倒入制作好的陷料，上面撒少许椰丝或筛绿茶粉做装饰。
享用。
若要做巧克力挞，将牛奶中的绿茶粉换成可可粉和巧克力碎适量。最后撒上橘子丝。