香辣面筋炒肉（孜然烧烤风）

猪肉切片，加淀粉，酱油，糖，油一小勺，拌匀腌制15分钟。

腌肉的时间用来准备配菜，面筋撕成小条用清水泡泡。切葱花，蒜片，辣椒段，青椒块。

下适量油，肉片滑散。

肉差不多熟了后，先下葱，蒜，辣椒段，炒出香味后放青椒片。

下孜然粉炒炒炒出香味！！

放入控干水的面筋，加生抽翻炒。

接着翻炒，面筋边缘有点焦的时候撒孜然粒，撒盐。

尝一下咸度和味道需要不需要调整，最后下白糖，鸡精提味。

biubiubiu的烧烤风香辣面筋出锅啦！