把材料准备好
把是去壳，留尾部2节，用牙签挑去虾肠
下点盐，胡椒粉（有辣椒粉更棒），腌20分钟入味
放在淀粉上裹一层，轻轻抖动一下粉
芝士每片切成4条
用芝士卷起来，用牙签固定（切记芝士不能软化了，要不容易碎，最好放冰箱，要用再拿 出来）
再裹上鸡蛋液，
再重新裹上面粉
再重新裹上鸡蛋液
再裹上面包糠，轻轻用手压一下面包糠
如果想要更圆更大，重复一下9跟10
手在油温上面有点热时下锅，中火炸熟再转大火上色