面粉加盐、用小量水缓缓搅成絮状，然后慢慢揉光滑
将馅料切成小粒，越小越好
面醒20分钟后做成剂子，馅料加盐、糖、花椒粉和匀
饺子皮四个连城一片，放入馅料，把下边卷边
然后由右向左边卷成花朵形状
锅内倒入油，开中小火，等油烧开放入最好的梅花稍煎后加水，水量在梅花二分之一处即可，然后盖上盖煎，等慢慢收汁
美味可口赏心悦目的梅花烙就出炉啦！