菠萝切成两半，用勺子把菠萝肉挖出来待用，注意不要把菠萝皮挖破了
锅内热油放蒜炒香放入红萝卜丁，玉米粒炒熟
倒入米饭和菠萝肉，将米饭炒散，加入适量盐（根据个人口味而定）
把炒好的米饭装进菠萝里，撒上葱花
放入蒸锅蒸五分钟即可