豆酱蒜蓉炒豆角

青豆角摘洗后泡水半小时后沥干水分待用。

两瓣蒜切成碎末。

热锅冷油爆香蒜末，下豆角段煸炒至微微焦黄，下一勺黄豆酱继续煸炒两分钟起锅装盘。