乌鸡洗干净,切好姜片,把几味药材清洗干净。
冷水下姜片加入几滴料酒,放入乌鸡焯水,水开后去掉血沫,用冷水冲洗干净鸡肉。
将洗干净的乌鸡块放入冷水锅里,放入姜片,党参,当归,黄芪,白术红枣这些药材,大火煮开后,转小火炖半个小时。
半个小时后放入洗干净的山药,接着慢炖二十分钟。最后放入少量盐巴就可以食用了。
药材的量不在多,适量就行,每周喝三次,对女人气血有很大作用。