超柔软戚风（两个4寸乐葵萨瓦林）

分蛋，把蛋黄和幼砂糖（8g）搅拌均匀。

随后加入玉米油，牛奶和过筛低筋面粉，翻拌均匀。

蛋白打至粗泡加入柠檬汁，几滴香草精（没有可以不加），分三次加入砂糖（37g），打发至干性发泡马上停下，不要过头。

将蛋白糊分三次，加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

将蛋糕糊倒入模具，震出气泡。

烤箱提前预热至150度，中层烤30分钟。

出炉后倒扣在网架上，五分钟后脱模。