用APP打开 
拌茄子
226人浏览 7人收藏 1人做过
作者：
基尔道夫特家的厨娘
用料
拌茄子的做法步骤
步骤 1
长茄子洗净切段切条 上锅蒸熟 （也可以蒸熟后撕成条）
步骤 2
蒜切沫 小葱或者香菜切沫 锅内放两勺油热后加花椒 滤除花椒留油备用
步骤 3
用蒜 小葱或者香菜 两勺低盐酱油一勺醋 炸好的花椒油一起与茄子调味搅拌 放10分钟入味就可以吃啦！
拌茄子的小贴士
喜欢吃麻酱的话也可以加一勺进去 花椒油可以用超市里现成的 自制的花椒油可以在最后步骤趁热浇到调好味放全料到茄子上 更香
菜谱创建时间：2016-08-29 21:11:17
评分 8.7 20 人做过
评分 7.4 541 人做过
11 人做过
评分 7.8 133 人做过
评分 7.7 200 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 842 人做过
评分 8.4 101 人做过
评分 8.3 303 人做过
评分 7.4 17 人做过
7 人做过
评分 8.8 14 人做过
1 人做过
评分 8.9 55 人做过
评分 8.5 660 人做过