洋葱青椒烘蛋

洋葱、青椒切丁（可以提前一晚切好）

放锅里炒透。鸡蛋打散浇在菜上。

底部熟了以后，关火，焖一会儿。铁锅的自热时间很长，完全可以把鸡蛋都焖熟。熟了就可以吃了。