奶香苹果饼

将苹果洗净削去外皮，切成小丁备用，锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒。

炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一回，待苹果成金黄色后撒入芝麻盛出备用。

先将鸡蛋打散成蛋液，倒入纯牛奶拌匀，加入适量面粉，将其搅拌成无颗粒状的面糊。

锅内抹一层橄榄油，用勺子舀适量面糊倒在锅内，转动锅使面糊摊成圆形的薄饼。煎至表面凝固后将其翻面，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上。

然后将饼皮对折两次成扇形，正反两面撒黑芝麻，将其煎至两面金黄后即可。