把土司部分除黄油外倒入厨师机，一档混合后转二挡揉到光滑面团！(糖，盐，酵母在面粉里各自给他们挖个坑埋，别酵母和糖盐混一起，会减少酵母活性)
揉成光滑面团后，加入软化好的黄油，2挡继续揉，直至能出手套膜即可！然后放入烤箱发酵，发直两倍大，大概30min。
发酵期间，把椰蓉陷做好！椰蓉部分全部混合均匀即可！
发酵好的面团分成十份，滚圆！用擀面杖擀成长条，铺入椰蓉，撒上葡萄干！然后放入长方形土司模具中，两层，每层五个！
再次放入烤箱发酵，二次大概要40-60min。发酵到八九分满，表面可刷蛋黄液也可不刷，上下火，180°，30分钟！
出炉后放凉，有余温时用袋子装起来