100个easy-to-make菜谱83 | 牛油果甜菜根crostini
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牛油果甜菜根crostini:crostini在意大利语里的意思是“Little Toast”，把长面包（恰巴塔or法棍）切成的片状进行烤制，然后配上各种酱料和蔬果，是一款非常经典的开胃前菜，最畅快的吃法是一口吃掉一个。crostini的妙处在于让普通的主食面包配载很多好看好吃的食物，吃起来心情也美美哒~
传统的crostini制作要素是：面包、橄榄油、芝士。但是现在的配料越来越丰富，只要是你喜欢的任何酱料、任何蔬菜水果都可以~
100个easy-to-make菜谱83 | 牛油果甜菜根crostini的做法步骤
步骤 2
牛油果去皮去核，放入一个小碗里用叉子碾碎，放入柠檬汁、盐、黑椒碎搅拌均匀后备用。
步骤 3
棍子面包斜切切片，表面刷上一层橄榄油，放入平底锅，中火煎至表面微微金黄即可。
步骤 4
平底锅中加入适量的橄榄油，放入切好甜菜根，中火翻炒5分钟左右，加入枫树糖浆和香醋继续翻炒5~8分钟，直到甜菜根变成焦糖状即可。
步骤 5
在每一个片面包上均匀地涂抹上牛油果酱，顶部放上适量的甜菜根粒，表面淋撒适量的柠檬汁和黑胡椒碎，装盘即可享用。
菜谱创建时间：2016-08-31 10:41:52