腊味杂粮米糕【山姆厨房】

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作者: MsMiao
周末做了这个菜,挑剔的母上表示很喜欢~而且用了杂粮,感觉更健康,自己很喜欢燕麦米的口感~ 准备时间:8小时 制作时间:1小时

用料

腊味杂粮米糕【山姆厨房】的做法步骤

步骤 1

这次杂粮米糕用了燕麦米,因为比较喜欢燕麦米的口感

步骤 2

将糯米、燕麦米和糙米按照2:1:1的比例提前浸泡过夜

步骤 3

锅内刷一层薄油

步骤 4

将三种泡过的米倒入锅中,放适量水,大火蒸20分钟左右,关火后再焖一小会儿。

步骤 5

干香菇洗净浸泡

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步骤 6
步骤 6

切配泡发的干香菇、五花肉、虾干和蒜

步骤 7

热锅,倒入适量油,放入蒜煸香,再放入五花肉翻炒一会儿,然后再放入虾干、香菇翻炒

步骤 8

将蒸好的杂粮倒入,放入一勺酱油一勺蚝油,翻炒均匀

步骤 9

将炒好的米糕取出铺在锅底,上面摆一层切好的腊肠

步骤 10

将米糕继续蒸10-15分钟,取出可以放一点香菜作为装饰

菜谱创建时间:2016-09-03 20:39:40
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