陈皮冰糖炖柠檬

准备前工序：柠檬先用清水洗干净，然后再用食用盐一个个搓干净表皮，冲洗干净之后，再用一条干净的毛巾一个个擦干水分，晾晾待用。陈皮也要先泡一下，等泡软了之后，再晾干水分，切成一丝丝待用。炖盅也要洗干净晾干（注意一定要每一样都不能有一滴水分的哦。）

将每个柠檬用干净没有水分的刀具和干净的粘板一个个切成片。

最重要就是要把柠檬的核全部都挑出来，不然炖出来的成品会很苦哦。

陈皮也切成丝待用。

等全部材料都准备妥当之后，就可以放进干净没有水分的炖盅里面了，先将一半的柠檬整齐排放在炖盅底层，接着再放一半的陈皮丝铺在柠檬片上面，然后再接着放剩下的柠檬片和陈皮丝。