嘎嘣脆薯片

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作者: 龙腾云

用料

嘎嘣脆薯片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切片;

步骤 2

单独小碗准备各味调料

步骤 3

将各味调料混合放置一边待用;

步骤 4

浸泡多次洗净切片上的淀粉;把洗净的土豆片沥干控水;将沥干的切片摊平放置在玻璃或者瓷器可微波器皿上;撒上调料混合粉

步骤 5

撒调料前

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步骤 6
步骤 6

成品原味

步骤 7

成品半椒盐

嘎嘣脆薯片的小贴士

TIP:浸泡是为去除切片的淀粉,所以建议多泡几次,各味调料混合粉根据自己口味调整也可以加入芝士粉和辣椒面,可以入微波前撒少许,千万不要撒太多(图四就是我贪心让每片正反面都上了调味粉,结果一片吃完要喝一杯水),每个面不要贪心先一分钟观察一下再加时间以免烤糊,具体时间还得依据切片厚薄摸索。 快速,无添加,解馋,适合任何有微波炉的地方和嘴馋嗜薯片的亲们。

菜谱创建时间:2016-09-04 12:33:05
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