我选的是皓月三号牛肉片，为了方便做，牛肉片买回来按照每次吃用量分装了
儿子大片的嚼不烂，所以我每次都个切成小片片
烧点开水
把牛肉片放开水里吗焯一下，把上面的浮沫撇出，牛肉捞出备用，锅内水倒掉一些留用
把圆葱、胡萝卜、姜切片
菜倒入锅里加点酱油
加入少许料酒
煮十分钟左右放入牛肉片，继续煮
等到圆葱和胡萝卜完全煮软加一点白糖，白糖可以提鲜
调和一勺淀粉，比例1淀粉:2水
倒入锅里，一定要不停的搅拌，防止淀粉坨住，熬到稍稍粘稠就可以了
可以把饭做出各种造型，然后把牛肉浇上就OK了
这个是之前做的海豚牛肉饭，每次儿子都是吃光光
选择牛肉片的时候，以薄片为好，松软，孩子好嚼，好消化，全程不放味素鸡精调味的东西，加糖可以提鲜，不用放盐，酱油足够了。