将苹果带皮切1亳米薄片（半圆形），薄些好卷，一定要薄。 锅里放黄油、水、糖、焦糖浆煮开，下苹果片煮软立即关火。捞出，糖汁留下。
面片擀薄，切成寸宽长条。
将苹果片叠铺长边上，露一半。
将面片一边包住苹果
卷、卷
马芬盘抺油，放入苹果花。表面刷煮苹果的糖汁。200度，烤10分钟后盖锡纸再烤30分钟，拿升开锡纸烤5分钟上色。
此方不甜，突显苹果味道。如果希望甜，可往面片上刷杏酱或蜜糖。