原料准备
锅内放入黄油融化，煸炒洋葱出香味，放凉备用
将准备好的原料一同放入肉馅内，搅匀上劲儿（盐搅拌好最后放）
搅拌好的肉馅取手掌大小拍成圆饼形状（拍的时候要左右手来回倒，入肉馅粘手可以抹些食用油）
锅内放入适量食用油，将拍好的肉排放入锅内，小火煎至底部变色（约1分半钟），翻面煎2分钟左右即可