发糕

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作者: 天天_p5g6
最喜欢吃发糕。在网上搜了好几个配方,每次做都失败。(不是粘牙,就是干蒸不熟)这次回娘家,老妈蒸的发糕Q弹可口。蒸起来熟的快。于是要来了配方,尝试了一下。(将老妈配方的量减半)果然一次成功。

用料

发糕的做法步骤

步骤 1

按配方的量秤好,直接放入面包机。启动发面程序直接在面包机中发酵。

步骤 2

将发酵好的面到入蒸锅笼屉中(铺上屉布),铺平。在蒸锅中二次醒发30分钟。

步骤 3

开火。大火开锅后25分钟。关火焖5分钟后开盖。

步骤 4

切好装盘,大功告成啦😄

菜谱创建时间:2016-09-08 10:46:47
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