①面粉开窝，分次加水和至软硬适中的面团，醒置20分钟。 ②芹菜焯水至七成熟，切末备用；肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可。 ③面团搓条，下剂，擀皮，包馅。皮要薄。 ④下面是图解步骤，一定要看仔细。 ⑤上面就是详细的包制手法，然后上锅蒸10分钟，出锅后点缀即可！
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