整个南瓜洗干净，如图切开，分别用保鲜膜包起来，放入微波炉加热10分钟。
米洗干净加水，没过米两公分，加几滴蔬菜油，先放入香肠。
按顺序放入南瓜块（两公分大小去皮）、蔬菜，家里有小孩子希望她吃点虾仁，所以最后放了虾仁在最上面。
焖中火25分钟后开锅搅拌，这个时候可以尝下味道，按口味加入生抽胡椒、油。看米粒的软硬程度加水，继续中小火焖15分钟。
保鲜膜包起来的南瓜继续在微波炉打三分钟，冷却一点剥去保鲜膜，把焖好南瓜饭装进南瓜，吃的时候可以刮下南瓜肉混在饭里一起吃，我太爱南瓜了！
完成！开吃吧！
其实用一整个南瓜也可以，焖饭的时候不需要另外放南瓜，我只是太爱南瓜和米饭混在一起的口感了！