电压力锅版自制转化糖浆

新鲜柠檬对半切开，挤汁、过滤。

水加糖用煲粥档加热，用筷子搅拌直到砂糖化开。

烧开后 ，加柠檬汁 ，再烧开 。如觉得糖浆翻滚的厉害 ，可调制保温档 ，保持微开状态。熬一小时左右，如有糖浆飞溅，可用毛刷沾水在锅边上蔽一蔽，水会将糖浆带回锅里。糖浆煮至琥珀色，用勺舀一点 静置 凉后感觉能流动，比蜂蜜稀些即可。

煮好后，装瓶，当天不能使用。