先把里脊肉切不用太薄肉片，加入3大匙淀粉，水少许抓均匀，再加少许油抓匀备用
取黄桃罐头，切小粒备用
调汁：2匙糖➕3匙醋➕番茄沙司少许搅拌好备用
油炸肉片：锅中放油，热油后开中火把肉一片一片放下去炸。第二次炸，油再次加热，刚第一次炸好的肉松再倒入热油中，炸2分钟捞出
锅中加少许油，倒入调的的汁再倒入黄桃粒稍热一下，倒入刚炸好的锅包肉翻炒均匀包裹住汁肉片就可以出锅了