生的咸鸭蛋黄处理方法

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作者：芜湖滴好切佬

原来一直在网上买咸蛋黄但是担心有假的或是防腐剂于是就自己买生的咸鸭蛋回来处理很方便

用料

生的咸鸭蛋黄处理方法的做法步骤

步骤 1

生鸭蛋洗干净

步骤 2

取出蛋黄去掉上面的白色蛋清膜（我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬的很好取全部打入盆里一个个捞出来去膜就行）

步骤 3

用白酒泡10分钟后入烤箱

步骤 4

中层170度烤8分钟( 烤箱不用预热)

步骤 5

取出用玉米油和适量白酒泡30分钟目的是去腥并让蛋黄出油

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步骤 6

然后在包入月饼或蛋黄酥啦

步骤 7

好吃😄

生的咸鸭蛋黄处理方法的小贴士

如果马上不做要放入冷冻但具体能保存多久我也不清楚下次实验过以后再补充

菜谱创建时间：2016-09-17 09:27:35

咸鸭蛋蛋黄处理小技巧！中秋月饼，蛋黄酥都必用的小技巧！

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赛螃蟹🦀（真的是名不虚传呢）

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