啤酒虾

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作者: Noreen外婆
偶然的机会在家门口的小饭店吃了一次这个虾子,女儿念念不忘。价格小贵不说,份量还少。 回到家试验了几次,终于做出了饭店的味道,现整理一下分享给大家,望各位老师和厨友们多提宝贵意见。

用料

啤酒虾的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。辣椒切小方块,洋葱切片,虾子处理干净。

步骤 2

锅里放油烧至八成热后放入花椒、尖辣椒、葱、蒜瓣、生姜、洋葱煸香。

步骤 3

倒入虾子翻炒变红。

步骤 4

倒入啤酒、红辣椒、青辣椒,加生抽,盐,一点糖中火烩入味。汤汁差不多的时候加入蜂蜜两勺,食用油两勺,老干妈酱适量。

步骤 5

汁收的差不多了装盘开吃。

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步骤 6
步骤 6

味道非常鲜美,女儿一个人一盘没问题😂

啤酒虾的小贴士

1.蜂蜜最好不要省略。 2.汤汁不要收的太干,带点汤更入味。

菜谱创建时间:2016-09-19 14:18:29
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